猪肉白菜饺子家常做法？猪肉白菜饺子家常做法窍门

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本文目录

1. 闽南酸菜炒肉做法
2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料
：酸菜 ，猪肉，家常盐 ，酸菜豆粉
，炒花常酸菜炒菜鸡蛋，花肉料酒 ，做法泡椒，大全姜蒜片
，家常猪油

1、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分，炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用 。花肉

2、将猪肉切成丝，加入适量盐 、豆粉 、鸡蛋清、料酒抓匀码味 。

3、锅烧热加入适量菜油，将肉丝下锅滑散 ，待肉丝变白以后捞起 
。

4、锅内加入适量猪油，将酸菜下锅煸炒 ，加入几颗泡椒、姜片，蒜片
 ，炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1 、食材：大肠适量 ，五香粉适量，盐适量 ，糖适量 ，蜂蜜适量，葱姜适量
，八角适量。

2、将五香粉，盐，糖在一起拌匀  。葱切段
，姜切片
。

3
、大肠洗净 ，晾干水，抹匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。

4、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜，晾干备用。

5 、烤箱加温到200度
，放入晾干的大肠。正面烤19分钟，背面10分钟即可 。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料：酸菜1包 ，盐1勺 ，五花肉300克，葱姜蒜少许，八角1个 ，鸡精1勺 ，酱油1大勺 ，料酒1勺

做法 ：1、准备好所需食材，五花肉，半肥半瘦
 ，不要太瘦 ，因为酸菜非常喜油 ，切成薄片。

2、东北酸菜
，清水洗一次到2次切丝，攥干捞出备用
。

3
、把葱姜蒜切好，一颗八角 。

4、热锅凉油 ，油烧热至5成热时，五花肉下锅 ，翻炒至变白。

5、加入葱姜蒜八角爆锅 ，继续翻炒至出香味，加入少量花椒面或十三香 ，沿锅边，加入少量料酒 。

6、翻炒至肥肉略微上色后，加入适量酱油，加入酸菜
，翻炒2分钟 ，加入盐
、鸡精
，炒匀即可食用。

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